淄博城市农业种植项目
城市农业,狭义地说,是在城市中和城市近郊进行种植或养殖。而参与城市农业的人,不管是专职还是业余,都可以被称作城市农人。
广义的“城市农业”定义就丰富得多了。城市农业网络(Urban Agriculture Network)将城市农业做了如下定义:“城市农业是生产、加工和销售食物、燃料和其他产品的产业,大多是为了满足城市消费者的需求。城市农业的地点可以是城市中和城市周边的私人土地、公共用地,或水体。典型的城市农业采用集约化生产方式,回收利用自然资源以及城市废弃物,产出多样化的动植物产品。城市农业对个人、家庭和社区的食品安全、健康、生计、环境生态等都有贡献。 ”
哇,这一大段话看下来,可能有点累人,但这里真正是囊括了城市农业的无限可能以及多重价值!
篇幅所限,本文中的讨论会基于城市农人中较常见的一部分——拥有另外的稳定收入,但同时“业余”务农、自产自食的城市居民。